반찬레시피1 연근조림이 국물 없이 깔끔하게 조려지는 비법 연근조림을 만들 때 국물이 많아지면 질척하고 보관이 어렵죠? 깔끔하고 윤기 나는 연근조림을 만드는 비법을 알려드립니다! 국물 없이 조리하면 식감이 쫀득하고 보관도 용이해요. 오늘 소개하는 방법으로 실패 없이 완벽한 연근조림을 만들어 보세요!✅ 연근조림, 왜 국물 없이 조려야 할까?연근조림을 할 때 국물이 많으면 다음과 같은 단점이 있습니다.보관이 어렵다국물이 남으면 조림이 금방 쉬거나 상할 수 있습니다. 깔끔하게 조리면 냉장 보관 시 1주일 이상 신선함을 유지할 수 있어요.식감이 무너진다국물이 많으면 연근이 흐물거리고 물러지기 쉽습니다. 국물 없이 조리면 연근 특유의 아삭한 식감이 살아나요.간이 제대로 배지 않는다국물이 많으면 연근에 간이 고르게 배지 않고 싱거운 맛이 날 수 있습니다. 깔끔하게 졸이면 .. 2025. 2. 23. 이전 1 다음
