생방송투데이 수원 47년 전통 순댓국집 솔직 후기! 가볼 만할까?

수원에서 47년 전통을 자랑하는 순댓국집 '일미식당'이 최근 SBS '생방송 투데이'에 소개되며 많은 관심을 받고 있습니다. 오랜 세월 동안 한결같은 맛과 정성으로 사랑받아온 이곳은 과연 방문할 만한 가치가 있을까요? 직접 후기를 살펴보겠습니다.

📍 위치 및 연락처

• 주소: 경기도 수원시 팔달구 향교로 2
• 전화번호: 031-251-9640
• 영업시간: 매일 오전 10시~오후 10시 (재료 소진 시 조기 마감)

📌 수원 팔달구에 위치한 ‘일미식당’은 번화가에서 약간 벗어나 있지만, 주차 공간이 여유로워 접근성이 좋은 편입니다.
📌 특히 점심시간과 저녁시간에는 대기 손님이 많을 수 있으니 피크타임을 피해서 방문하는 것을 추천합니다.

🍲 주요 메뉴 및 가격 (2024년 기준)

메뉴	가격	특징
순댓국밥	10,000원	기본 순댓국, 밥이 말아져 나옴
따로국밥	11,000원	밥과 국이 따로 제공됨
술국 (소)	20,000원	국물이 자작한 안주 스타일
머리고기 (소)	20,000원	쫀득한 머릿고기, 소주와 찰떡궁합
내장모듬 (소)	20,000원	간, 허파, 위 등 다양한 부속 포함

📌 순댓국을 주문하면 밥과 기본 반찬(김치, 깍두기, 고추, 된장, 양념장)이 함께 제공됩니다.
📌 술국은 안주용으로 국물이 조금 적은 편이며, 고기 양이 많아 술안주로 제격입니다.

 

순댓국의 영양 성분 분석 - 건강에 좋은 이유?

순댓국의 영양 성분 분석 - 건강에 좋은 이유?

⭐ 일미식당만의 특징

1️⃣ 깊고 진한 사골 국물

이곳의 순댓국은 오랜 시간 동안 정성껏 끓여낸 사골 육수가 핵심입니다. 국물이 뽀얗고 진하며, 입안에서 감칠맛이 퍼지는 것이 특징이죠.

✅ 사골을 직접 고아 만든 국물로, 인스턴트 육수를 사용하지 않아 깊고 진한 맛이 남.
✅ 기름기가 많지 않고 담백한 맛이 강해, 느끼하지 않음.
✅ 국물이 너무 짜지 않아서 부담 없이 즐길 수 있음.

👨‍🍳 사장님 팁!
"맑은 국물을 선호하는 분들도 있지만, 사골 국물 특유의 깊은 맛을 더 원한다면 양념장을 추가해서 드시면 좋습니다."

2️⃣ 푸짐한 순대와 부속 고기

순댓국 하면 당연히 순대와 고기의 퀄리티가 중요하죠! 이곳은 직접 만든 수제 순대와 고급 부속 고기가 아낌없이 들어갑니다.

✅ 순대가 퍼지지 않고 고소한 맛이 일품.
✅ 머릿고기, 내장(허파, 간, 위 등)이 듬뿍 들어가 씹는 맛이 풍부함.
✅ 질 좋은 돼지고기를 사용하여 비린내 없이 깔끔한 맛 유지.

🍽 추천 조합:
✔️ 내장 듬뿍 순댓국 + 다대기 추가 = 얼큰한 맛!
✔️ 머리고기 추가 + 깍두기 국물 곁들이기 = 소주 안주로 최고!

3️⃣ 개인 취향에 따라 조절 가능한 맛

순댓국은 개인 취향에 따라 다양하게 먹을 수 있죠.

✅ 기본적으로 맑은 국물로 제공되지만, 다대기를 넣으면 얼큰하게 즐길 수 있음.
✅ 후추, 새우젓, 다진 마늘, 청양고추 등으로 기호에 맞게 간을 조절 가능.
✅ 기본 국물 맛이 깔끔해서 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있음.

4️⃣ 직접 만든 수제 순대

이곳에서 가장 인기 있는 포인트 중 하나가 수제 순대입니다.

✅ 당면 비율이 적고, 돼지고기 함량이 높아 씹는 맛이 풍부함.
✅ 향신료 맛이 과하지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있음.
✅ 순대 속이 꽉 차 있어서 씹을 때 묵직한 식감이 느껴짐.

📌 시중에서 흔히 볼 수 있는 공장제 순대와는 다르게, 정성이 가득 담긴 손맛이 느껴지는 수제 순대!

5️⃣ 김치와 깍두기의 완벽한 조합

아무리 맛있는 순댓국이라도 김치와 깍두기가 별로면 아쉬움이 크죠. 하지만 일미식당은 이 부분에서도 후한 점수를 받습니다.

✅ 묵은지 스타일의 김치는 감칠맛이 뛰어나며, 국물과 잘 어우러짐.
✅ 깍두기는 아삭하면서도 적당한 단맛이 있어서 순댓국과 환상적인 조합을 이룸.
✅ 셀프 리필이 가능해 원하는 만큼 마음껏 즐길 수 있음!

📌 순댓국 한 숟갈 + 묵은지 한 점 = 입안에서 조화로운 감칠맛!

 

[유튜브] 2代째 이어오는 변함없는 맛! 전통 순댓국

📝 솔직 후기: 가볼 만할까?

방문한 손님들의 후기를 종합해보면,

👍 *"국물이 진하면서도 부담스럽지 않아서 좋다."*
👍 *"고기가 신선하고 푸짐해서 만족도가 높다."*
👍 *"순대가 맛있어서 추가로 주문할 정도다."*
👍 *"김치, 깍두기까지 완벽하다."*

하지만,
⚠️ *"기본 국물이 순한 맛이라 양념 없이 먹으면 다소 심심할 수도 있다."*
⚠️ *"점심시간과 저녁시간에는 웨이팅이 길다."*

✅ 총평: 가볼 만한 가치 100%

✅ 47년 전통의 깊은 맛
✅ 진한 사골 국물과 푸짐한 고기
✅ 수제 순대의 특별한 식감
✅ 김치, 깍두기까지 완벽한 조화

수원을 방문한다면 '일미식당'의 순댓국 한 그릇을 꼭 맛보는 것을 추천드립니다. 한 끼 든든하게 해결하고 싶다면 이곳이 정답입니다!

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❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

1️⃣ 일미식당의 대표 메뉴는 무엇인가요?

가장 인기 있는 메뉴는 순댓국밥(10,000원)입니다. 진한 사골 국물에 신선한 머리고기, 내장, 순대가 듬뿍 들어가 있어 든든한 한 끼로 제격입니다.
술안주로는 술국(소, 20,000원)이 인기 있으며, 고기의 양이 많아 소주와 궁합이 좋습니다.

2️⃣ 순댓국이 기본적으로 맑은 국물인가요, 얼큰한 국물인가요?

기본적으로 맑은 국물로 제공됩니다. 다만, 얼큰한 맛을 원할 경우 테이블에 준비된 다대기(양념장)를 추가해서 칼칼하게 조절할 수 있습니다.

3️⃣ 일미식당에서 사용하는 순대는 직접 만드는 건가요?

네, 일미식당은 직접 만든 수제 순대를 사용합니다. 시중의 공장제 순대와 달리, 당면 비율이 적고 돼지고기 함량이 높아 씹는 맛이 더욱 풍부합니다.

4️⃣ 김치와 깍두기가 맛있나요?

고객 후기에서 가장 많이 언급되는 장점 중 하나가 바로 김치와 깍두기입니다.
묵은지 스타일의 김치는 국물과 잘 어우러지며, 아삭한 깍두기는 단맛과 감칠맛이 적절하게 배합되어 있어 순댓국과 최고의 조합을 이룹니다.

5️⃣ 웨이팅이 긴가요? 피크 타임은 언제인가요?

점심(12:00-13:30)과 저녁(18:00-19:30) 시간대에는 웨이팅이 발생할 가능성이 높습니다.
주말에는 대기 시간이 더욱 길어질 수 있으므로, 가급적 오픈 시간(10:00)이나 오후 3~4시 사이에 방문하는 것을 추천합니다.