식초비율1 오이냉국 실패하는 3가지 이유와 그 해결법 오이냉국이 맛없게 되는 이유는 딱 세 가지! 실패를 막는 황금비율과 손질 노하우를 공개합니다.시원한 오이냉국, 왜 자꾸 실패할까요?무더운 여름이면 생각나는 대표적인 반찬 중 하나가 바로 오이냉국입니다. 냉장고에서 시원하게 꺼낸 한 그릇의 오이냉국은 더위도 잠시 잊게 해주는 마법 같은 역할을 해요. 그런데 직접 만들어 보면 생각보다 까다롭고, '어? 이게 왜 맛이 없지?' 하고 실망하는 경우가 정말 많습니다. 저도 예전에 여름에 친구들이 놀러 왔을 때, 시원하게 대접해보려고 오이냉국을 만든 적이 있었어요. 그때 황금비율도 모른 채 대충 물에 오이 썰어 넣고 식초 조금, 설탕 조금 넣었더니… 맛이 그냥 '차가운 오이물' 같았어요. 다들 “시원하긴 한데 맛이 없다”는 말을 돌려서 하더라고요. 그때의 그 민망함.. 2025. 6. 19. 이전 1 다음
