물없이오이지비율1 물 없이 오이지 담그는 법, 10개 기준 황금 비율 공개! 물 없이 오이지 담그는 법, 정확한 재료 비율을 알고 계신가요? 10개 기준으로 아삭하고 깔끔하게 담그는 오이지 황금비율을 지금 바로 소개합니다.서론: 물 없이 담가 더 깔끔한 오이지, 비율이 관건이에요여름이 다가오면 냉장고 속을 채우는 단골 밑반찬 중 하나가 바로 오이지입니다. 특히 비 오는 날 따끈한 흰밥에 오이지 하나면 밥 한 공기는 뚝딱이죠. 그런데 ‘물 없이 오이지 담그는 방법’에 대해서는 아직도 낯설어 하시는 분들이 많아요. 저 역시 몇 년 전까지만 해도 항상 물을 넣고 소금물에 절이는 방식만 고수해왔거든요. 그러다 우연히 동네에 사시는 아주머니의 추천으로 물 없이 담그는 방식을 처음 접했는데, 그 결과는 정말 충격적이었어요. 아삭함은 물론이고, 잡내 없이 깔끔한 맛이 살아있더라고요. 무엇보다.. 2025. 6. 22. 이전 1 다음
